カラベジイベント 2022年02月28日 カラベジ春の旬菜まつり 八重瀬町のカラベジ(野菜)が旬を迎える春。 カラベジカレー畑では去年の11月に植え付けた、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもがすくすく育っています。 ただし無農薬のやりぱなし?なので少しこぶりなのはご愛敬で! 本イベントではカラベジファーマーさんから野菜づくりの説明を受けながら、カラベジの収穫体験をします。 また、収穫したじゃがいもを使って「まるごとホイル焼き」にチャレンジします。 みんなで火起こしから体験するのでワクワクしますよ。 そして、「海・川と大切な土・農業を守る取組み」をと題して畑の土の川や海への流出を防ぐための活動について、 ジオラマを使って子どもにも分かりやすく説明します。 お昼は2種類のカラベジカレー料理を食べながら、野菜ソムリエさんのお話をうかがいます。 昼食会場では八重瀬町SOLVE for SDGsプロジェクトの、地下水や自然環境を学ぶブースも設置されます。 また、このまつりは琉球大学との共催です。 9名の学生さんがスタッフでみなさんをお迎えします。 ぜひ、親子で楽しみながら畑のこと、野菜のこと、環境のことを学びましょう! 日時 2022年3月13日(日)10:30~13:00頃まで 会場 カラベジカレー畑(八重瀬町字玻名城) ※会場は畑のため下の地図をご確認下さい。 体験料(参加料) ①大人2,500円 ※中学生以上 ②大人1,500円 ※家族世帯参加の場合のみ ③こども 500円 ※小学生以下、未就学児は無料 体験料に含まれるもの ①野菜の収穫体験 ②昼食(2種類のカラベジカレー) ③収穫したカラベジ(野菜)の持ち帰り 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも約3㎏ ④ミニ講座 [タイムテーブル] ☆…体験プログラム ◎…ミニ講座 10:00~ 受付開始 10:30~ 体験スタート ☆「じゃがいも丸ごとホイル焼き」にチャレンジしょう! ☆カラベジの収穫体験 ◎「カラベジファーマーの野菜づくり」屋宜先生 11:30~ ◎「海・川と大切な土・農業を守る取組」 沖縄グリーンネットワークの西原先生 12:00~ 昼食会場へ移動(Denenおきなわ) ☆町の地下水や自然環境を学ぶブースを見学しょう! ◎「野菜をたくさん食べよう!なぜ食べるの?」 野菜ソムリエの野原先生 13:00頃 終了 ●注意事項 ・昼食のカレーには小麦粉、鶏肉、豚肉が含まれています。食物アレルギー対応したカレーも可能ですので事前にお申し出ください。 ・家族世帯で参加した場合のカラベジ(野菜)の持ち帰りは1セットになります。 ・子どもだけの参加はできません ・トイレは出来るだけ事前に済ませておくようご協力下さい。 近くの公共トイレ 南の駅やえせ、町中央公民館具志頭分館 ・体験終了後はアンケート調査にご協力下さい ●主催/カラベジ推進委員会 ●共催/琉球大学・八重瀬町SOLVE for SDGsプロジェクト ●申込は3月10日(木)までにお願いいたします。なお、定員に達しだい受付終了致しますのでご了承下さい。 ●会場MAP ※祭り当日は国道507号沿いに看板を設置しますので目印にされてご来場ください。 コメント(0) Tweet
カラベジイベント情報 2020年04月17日 カラベジマルシエの運営事業者が決定しました! 5代目の運営者を公募していた、キッチンカー「カラベジマルシエ」ですが、 応募は、現事業者の六屯(小坂直樹代表)の1社のみでした。 商工会では六屯さんの2年間の事業実績等を評価し、再契約致しました。 契約期間は令和2年度~3年度の2年間です。 六屯さんの提供するメニューはヴィーガンフード(植物性由来食品)で保存料や着色料といった、添加物を使用していません。 また、ソースやマヨネーズなども産地を選んだ、手作りの調味料にこだわっています。 看板メニューの「カラベジサンド」は特性コロッケと旬の地元野菜を使用したピタサンドで人気商品。 その他、季節に合わせた数種類のサンド、ハンバーガー等で使用するパンは町内のパン屋さんを使うなど、 地元食材にこだわっています。 町内外のイベントで見かけた際はぜひご賞味下さい。 \\八重瀬町発!ヴィーガンフードトラック/// 【 六屯 - ロットン- 】 沖縄県内各地をカラフルなキッチンカーで販売しております! ★出店依頼随時受け付ております お気軽にお問い合わせください! ★SNS『rotton8989』で検索 コメント(0) Tweet
カラベジって?カラベジイベント情報 2020年03月09日 キッチンカー「カラベジマルシェ」の運営者を公募しています 八重瀬町商工会ではただいま、 キッチンカー「カラベジマルシェ」を運営する事業者を公募中です。 カラベジをテーマにあなたのアイデアで飲食メニューを開発して販売してみませんか または新たな事業としてチャレンジしてみませんか? キッチンカーは二つのの目的があります。 一つ目は、新規創業者の支援。 これから飲食店、またはキッチンカーを持って事業を希望する方への トライアルとしての役割。 二つ目はカラベジブランドの拡張。 カラベジファーマーのカラベジはじめ、八重瀬町産の食材を使った 飲食メニューを提供することによって、生活者との接点を作り ブランドの一層の拡張を図っていきます。 詳細はこちらをご覧ください。 http://www.shokokai.or.jp/47/473621S0006/index.htm#sin79387 コメント(0) Tweet