2010年12月20日 第６回カラベジ委員会 １２月１７日 第６回カラベジ委員会が開催されました。 先月開催されたカラベジフェスタの反省とこれからのカラベジの活動スケジュールについて、話し合いました。 フェスタに参加した事業所さんからも話を伺い、 沖縄タイムスさんからは、来場者アンケートの結果を報告していただきました。 皆さんの意見も参考に、もっといいイベント・商品にしていきたいと思います。 「グッジョブ」の取材も入りましたよ（２月放送予定） コメント（0） Tweet
2010年12月15日 フライドキャッサバ☆ 昨日、帰りがけに、自家栽培のフルーツジャム＆ゼリーで有名なしらかわファームさんによってみると。 『フライドキャッサバ』と『キャッサバでんがく』があるじゃないですか さっそく頂いて帰り、帰る車中からもフライドキャッサバのいいかおりが～、早く食べた～いぃ 家に着くと父がいたので二人で「これおいしいねぇ～」 「止まらないねぇ～」と言いながら 気がつくとお皿に移す間もなく、残り２本に...。 もうすぐ帰ってくるだろう妹のために残しておくことにし、 キャッサバでんがくをパクパク食べているところ 妹が帰宅。 黒糖入りのため、色が濃いデンガクを 油みそと勘違いした妹が 「ねーちゃん油みそ直食べ？！」 とワイルドな姉に驚いている様子。 「あんたも食べてみな」とスプーンを渡すと 一口。 「これおいし～い」 「タイモのデンガクみたいだねー」とパクパク。 かなり満足な２品でした。 しらかわファームさんのブログになんとレシピが載ってます しらかわファームの美味しいレシピ コメント（0） タグ ：カラフルベジタブルキャッサバレシピ Tweet
カラベジレシピ 2010年12月01日 柿のなます 今日はカラベジレシピを紹介します 商工会女性部の部長でもある、仲本絹子さんに教えていただきました 柿と大根を使った和え物です。 作り方 柿と大根を同量、短冊切りにします。 大根を軽く塩もみし、水で洗い。 柿と和えればできあがり 柿はとろとろの物を使うといいそうです とっても簡単レシピです そういえば、皆さんは柿の皮は何で剥きますか？ この料理を作ってて福満氏に驚かれたんですが･･･。 ピーラーですよね？ 普通ですよね？ 反対派という方ご意見ください。 もちろん賛成派も ちなみに、リンゴもピーラーでむきます。 クリスマス仕様になった福満邸にて コメント（1） タグ ：柿レシピ大根八重瀬町カラベジ Tweet
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（２月放送予定）
からもフライドキャッサバのいいかおりが～、早く食べた～いぃ
と言いながら
とパクパク。
作り方
柿はとろとろの物を使うといいそうです
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