八重瀬町カラフルベジタブルプロジェクト

カラベジとは、沖縄県八重瀬町のカラベジファーマー(農家さん)が栽培した、安心安全でおいしい、色鮮やかな農産物のこと。カラベジプロジェクトはカラベジを活用して八重瀬町の知名度と経済的な地域活性化を図るプロジェクトです。

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カラベジイベント情報

カラベジイベントで食を考える

2月の土曜日は毎週
ぐしちゃん朝市の会場で
カラベジ×八重瀬食育スタディのイベントが開催されています。


先日行われた、初日の様子をお届けします。

食育ミニ講座では
食育スタディとは何か、食事の時には塩分を少し気にすること、野菜をたくさん食べるコツなど
食について、いろいろな方面から話をしてくれました。

カラベジイベントで食を考える
普段の朝市とは少し違った催しに、参加者の方々も興味津々。



野菜たっぷりのカラベジみそ汁、八重瀬を支えるアンマー達のてぃーあんだー仕込
カラベジみそ汁に使用してる野菜はもちろん朝市に出品されている農家さんから仕入れたもの
カラベジイベントで食を考える

お味噌も、町内のみそ加工所のものを使用しています
カラベジイベントで食を考える カラベジイベントで食を考える

これぞまさに八重瀬の味!
ちょっと寒い2月の朝に、体の芯から温まってくださいね
(日によってお味噌を変えているので、どこのお味噌を使っているか気になる方はお気軽に声をかけてくださいね)



やっぱり朝市に来たからには
八重瀬の新鮮な野菜をGETして帰っていただきたい。
カラベジイベントで食を考える カラベジイベントで食を考える

こんなに新鮮な野菜をこの価格でいいんですか?思わず耳を疑う特価も少なくありません。
いいモノはやはりすぐに売り切れてしまいますのでお気をつけあれ。



そうそう
八重瀬にもかわいいゆるキャラがいるんです。
その名も「やえせのシーちゃん」
カラベジイベントで食を考える

プロフィールをみるとピーマンが好物だということです。
そのピーマンは今まさに旬の時期。県産市の出荷を誇る八重瀬のピーマンぜひ食べてみてください。




八重瀬食育スタディのことをたくさんの人に知ってもらいたい
八重瀬のおいしい野菜や商品を食べてもらいたい
八重瀬の活気ある朝市を楽しんでもらいたい


ということで
このイベントは、2月の土曜日、残り3回(2月14日、21日、28日)ありますので
ぜひぜひ、お気軽におこしいただき、八重瀬の魅力に触れてくださいね。

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食と暮らしに彩りを!カラベジプロジェクト
食と暮らしに彩りを!カラベジプロジェクト
沖縄県八重瀬町産まれの色鮮やかで安心安全でおいしな農産物「カラべジ」とカラベジを作る「カラベジファーマー」たち。人を元気にするパワーを持った「カラベジ」を皆様にお届けするために産まれたのが私たち「カラベジプロジェクト」です。
カラベジプロジェクトはカラベジを活用して、八重瀬町のイメージアップと経済的な地域活性化を図っています。
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