今日はカラベジレシピを紹介します

商工会女性部の部長でもある、仲本絹子さんに教えていただきました



柿と大根を使った和え物です。

作り方
柿と大根を同量、短冊切りにします。

大根を軽く塩もみし、水で洗い。
柿と和えればできあがり

柿はとろとろの物を使うといいそうです

とっても簡単レシピです


そういえば、皆さんは柿の皮は何で剥きますか？

この料理を作ってて福満氏に驚かれたんですが･･･。

ピーラーですよね？

普通ですよね？


反対派という方ご意見ください。
もちろん賛成派も



ちなみに、リンゴもピーラーでむきます。





クリスマス仕様になった福満邸にて