こんにちは～平良です


今日はカラベジレシピを紹介します






『おからと紅芋のキッシュ』（1人分1/8あたり199kcal）



レシピです


【材料】
　キッシュ生地
　　強力粉　50g
　　薄力粉　50g
　　バター　50g
　　卵　　　1個＋水10g

　キッシュ具
　　紅芋（蒸す）　150g
　　鶏ささみ（茹でる）60g
　　おから　　　　60g
　　豆乳　　　　　200cc
　　卵　　　　　　3個
　　マヨネーズ　　大さじ2
　　塩・胡椒　　　少々
　　ぐしちゃんいい菜　40g
　　　チーズ　　　　30g

【作り方】
①キッシュ生地は材料を全部入れてよく混ぜ、冷蔵庫でねかす。（一時間位）
②丸く伸ばして型の上に乗せて、その上から麺棒を転がして余分な生地を切りとる。
③キッシュ生地をオーブン180℃で10分焼く。
④ぐしちゃんいい菜を3cmの長さに切り、蒸した紅芋は一口大に切り、素揚げする。
⑤茹で鶏ささみはほぐす。
⑥鍋に豆乳、おからを入れ火にかけ、ぐしちゃんいい菜、茹で鶏ささみも加える。


⑦溶き卵を加えて混ぜる。焦げないように気をつける!!
⑧塩・胡椒で味を整え、マヨネーズ、チーズを加える。
⑨③の焼いたキッシュ生地に流し込みオーブン180℃30分焼く。
　ヘルシーキッシュの出来上がり!!

おいしそうに焼けてます～


キッシュとは･･･卵とクリームを使って作るフランス地方の郷土料理。
　パイ生地、タルト生地で作った器に具を入れて焼く




教えてくれたのは、名嘉眞奈美枝さんです。




若いのに料理上手でかわいいかたでしたよー


もしかしたら、このキッシュ　カラベジフェアで食べれるかもしれませんよ～お楽しみに



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　カラベジフェア　10月16日
　ヘリオスブルワリーにて開催

　ネイチャーウォークinやえせも同時開催です☆



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