こんにちは～平良です


今日はカラベジレシピをご紹介します。


教えてくださったのは、ケルシーデイビッドリーさんです。

八重瀬町新城にある、英会話教室「ＫＪ７」の塾長です。







『ケルシー家のコールスローサラダ』



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（1人分約315kcal）


【材料】4人分
キャベツ　1/2玉
ピーマン（青・赤・黄）　各適量
にんじん2本
パイナップル　1/2缶
干しぶどう　1/2箱
ミックスナッツ　1/4缶
塩・胡椒・マヨネーズ　適量

【作り方】
①野菜5種類を細く薄く切り、水切りをする。
②①に干しぶどう、パイナップル、ミックスナッツを入れ、混ぜる。
③②に塩、胡椒、マヨネーズをかけてよく混ぜる。
※出来たても、時間（半日まで）をおいてもおいしいです。


キャベツをみじん切りではなく、大きめに千切りにするのもポイントだそうです



ミックスナッツとパインがコールスローに合っててとても美味しかったですよ